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Rota da Ferradura: do tradicional ao requintado em bares e restaurantes

Região serrana de Guarapari combina gastronomia variada, cervejarias artesanais e hospedagens aconchegantes.


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Imagem ilustrativa da imagem Rota da Ferradura: do tradicional ao requintado em bares e restaurantes
Ademir Reis Costa, comerciante pioneiro na Rota da Ferradura, serve a famosa a galinha caipira ensopada |  Foto: Kamila Rangel

A região de montanhas de Guarapari, na Grande Vitória, faz jus às raízes italianas: comer bem é algo que se faz, naturalmente, por lá. E tem opção para diversos públicos. Bares e restaurantes da região oferecem pratos variados, dos mais tradicionais aos mais requintados.

E, se é para falar de tradição, Ademir Reis Costa é especialista. Comerciante pioneiro na Rota da Ferradura, ele comanda o Bar e Restaurante do Ademir, em Buenos Aires, famoso por servir a melhor galinha caipira ensopada.

E não para por aí: arroz, polenta e macarrão feito com massa caseira são os acompanhamentos. O restaurante abre todos os dias, das 8h às 16 horas.

“O ambiente é simples, mas a qualidade, o sabor e o bom atendimento são garantidos. Temos também um torresmo de primeira, entre outros pratos que fazem sucesso”, comentou Ademir.

Outro destino imperdível em Buenos Aires é o Bosque das Pedras, um espaço lindo e muito aconchegante.

Localizado de frente para a Pedra do Elefante, é emoldurado por uma paisagem linda.

E, se a natureza caprichou, os proprietários, Mônica Lopes e Luiz Caetano, deram o toque especial. O cardápio é cheio de delícias, para serem apreciadas no almoço ou no café da tarde.

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Caetano e Mônica comandam o Bosque das Pedras Bistrô e Café |  Foto: Kamila Rangel

Dentre elas, bacalhau grelhado, massas, risotos e quitutes como pastel recheado com queijo e trio de antepastos com torradas. Abre de quinta-feira a domingo, das 11h30 às 18 horas.

Em Boa Esperança, o Cantinho da Tilápia justifica ar mais dias eando pela Rota da Ferradura ou voltar outras vezes, só para poder experimentar tantos empreendimentos.

Como o nome já diz, a tilápia é o carro-chefe da casa, servida com muita fartura. Abre diariamente, exceto às quartas-feiras.

Cerveja artesanal

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Apreciadores de cerveja também podem curtir o eio da rota |  Foto: Divulgação

Os apreciadores de cerveja costumam curtir o eio na Rota da Ferradura, nas montanhas de Guarapari.

Em Buenos Aires, a Buena Vista Cervejaria faz sucesso, com seis estilos de cervejas artesanais, além de vinhos e drinques e um cardápio cheio de delícias, que inclui entradas, petiscos, saladas e pratos individuais e para compartilhar, em um cenário instagramável e em total conexão com a natureza.

Abre às sextas-feiras e aos sábados, das 13h às 21 horas, e aos domingos, das 11h às 18h. Em Boa Esperança, a Cervejaria Speranza também proporciona uma experiência com belas paisagens, chope da casa e gastronomia de primeira. Abre de quinta a domingo, das 11h às 18 horas.

Festa italiana

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Festa da Imigração Italiana |  Foto: Divulgação

Para preservar as raízes culturais, Buenos Aires vira palco, anualmente, da Festa da Imigração Italiana, realizada no campo de futebol local.

A quarta edição do evento já tem data para acontecer! Será nos próximos dias 16, 17 e 18 de maio.

Com comidas e danças típicas e atrações musicais, é uma excelente oportunidade de imergir na cultura e se divertir ao mesmo tempo.

Imagem ilustrativa da imagem Rota da Ferradura: do tradicional ao requintado em bares e restaurantes

Beber, comer e viver: onde comer e onde se hospedar na Rota da Ferradura

Oferecimento: Sindbares/Abrasel

Bar e Restaurante do Ademir

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99813-6226

Bosque das Pedras Bistrô e Café

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99243-4493

Casa da Figueira Café

Em Jaboti. Contato: (27) 99526-1101

Cantinho da Tilápia

Em Boa Esperança. Contato: (27) 99859-9608

Dona Cotinha Pizzaria

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99828-0886

VX Primer

Em Buenos Aires. Contato: @vxprimer_

Carvoeiro Brasa & Bar

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99226-0550

Restaurante O Pereira

Em Boa Esperança. Contato: (27) 99756-2040

Vila Anunciatta

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99807-1665

Cervejaria Buena Vista

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99944-2019

Chalés Figueira

Em Jaboti. Contato: (27) 99869-0749

Cervejaria Speranza

Em Boa Esperança. Contato: 99902-1122

Las Montanhas Del Caminito

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99664-7112

Boteco do Urso Beer

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99292-6216

Casa de Vidro Guarapari - Jalapão Capixaba

Em Jaboti. Contato: (27) 99999-1945

Residência Pedra do Elefante

Em Buenos Aires: Contato: (27) 99882-9604

Sítio Vale Realeza

Em Boa Esperança. Contato: (27) 99767-4567

Pousada Moinho D’água

Em Buenos Aires. Contato: 99999-0769

Pousada Pedra D’água

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99779-2277

Chácara Recanto da Pedra

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99874-4491

Sítio Marajó

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99501-1580

Sítio Recanto dos Lagos

Em Buenos Aires. Contato: (27) 99603-3150

Sítio Vai Saber

Em Arraial do Jaboti. Contato: (27) 99747-1775

*KR Comunicação

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